A rizsolaj rizskorpából nyert finomított olaj. Finom sárga szín, semleges íz és illat jellemzi, ezért nem nyomja el az elkészített ételek ízét. Különösen az ázsiai konyhában kedvelt, és ott ideális, ahol szeretné megőrizni a felhasznált alapanyagok természetes karakterét.
Sütéshez is alkalmas, mert csak kis mértékben szívódik fel az elkészített ételekbe. Emellett hidegen is használható salátákhoz, zöldséges köretekhez, szószokhoz és dresszingekhez. A rizsolaj magas telítetlenzsír-tartalommal rendelkezik. A telített zsírok telítetlen zsírokkal való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.