A közönséges szurokfű, más néven oregánó (Origanum vulgare) az ajakosvirágúak családjába tartozó aromás évelő növény. Apró leveleiről és rózsaszínes-lilás virágairól ismerhető fel, amelyek vonzzák a beporzókat. A levelek jellegzetes illata még intenzívebbé válik, ha az ujjaink között megdörzsöljük őket, ezért a növény a mediterrán konyha fűszereként is jól ismert.
Kulináris felhasználása mellett az oregánónak régóta helye van a mediterrán gyógynövényes hagyományokban. Ehhez a készítményhez a növény leveleit használják, ezért különösen érdekes lehet a teljes gyógynövények és azok természetesen előforduló vegyületeinek kedvelői számára. Az oregánólevél összetételében és koncentrációjában eltér az illóolajtól.





Értékelések
Még nincsenek értékelések.